“消耗量大于摄入量，你就会瘦下来!”这句话，相信很多人都听说过无数次。简单来说，这句话确实成立。

然而人体并不是一个按照公式来运转的仪器，很多人都为了减肥做了很多尝试和努力，然而那些吃得少、动得多的人，当他们一时疏忽或只是回到节食前的生活习惯时，他们会发现他们会反弹到减肥前，甚至更重。

显然，“动得更多、吃得更少。”这句减肥圈的老话并不管用。有时候，你的减肥饮食计划恰恰正是让你变得更胖的元凶，让我们一起来看一下这是为什么。

你想减肥，而身体只想维持“效率”

“新陈代谢”这个词现在常常被提及，说的好像我们可以任意操纵它，就像打开你家电视机一样容易。

很多人都在说，“你需要提高新陈代谢的水平，这样可以加速燃烧脂肪。”不幸的是，就像开头说的那样，人体不是仪器，这并没有反映出我们身体内部的真实情况。

我们的身体习惯于并试图维持一定的身体脂肪水平。这个水平是极其个性化的，它取决于一系列的因素，包括基因、活动水平和饮食营养习惯。

无论这个设定值是多少，身体都想让尽可能的维持那个“舒适的水平”。

所以如果你想减肥，你会发现一开始似乎很容易，但很快你的减肥速度就会慢慢降低。

为什么会这样?因为你越低于你的设定值，你身体的能量系统就会变得越有效率的开始“保护自己”。

这种效率的提高不仅仅体现在饮食上，你在运动中消耗的能量也会变少，甚至食物的热效应（用来分解营养物质所消耗的热量）也会减少。

当你减肥时，还有一些其他的变化也会在你的身体里发生。比如分泌更少量的瘦素，分泌更多的饥饿激素等等。

那么，应该如何通过饮食减肥呢？

以上这些内容可能让人觉得所有减肥的希望都破灭了，但事实并非如此。

实际上，你可以通过坚持遵循一些明智的饮食营养策略来降低身体脂肪的设定值，并找到一个持久的减肥方法。

01正确开始你的饮食计划

这里有一个做法，可能会颠覆你以往的认知，但是绝对需要被牢记于心——在你取得减肥进展的同时，尽可能多地摄入卡路里。

是的，简单说来就是能量缺口越少越好，越可持续更好，越不让你感到辛苦越好。对每个人来说，这都是一个不同的数字，你需要去花心思找到适合自己的热量缺口。

然后，你需要清楚的知道自己每天的饮食情况。你可以使用旧的纸笔方法记录饮食情况，或者用手机记录，或者更方便的使用一些APP来跟踪你的饮食情况。尽你所能诚实地告诉自己你真正吃了什么、吃了多少。

如果你一开始你就吃的很少，使用各种极端的节食方法一定是不可持续的，最终会导致身心俱疲，甚至引发暴饮暴食。

02减肥成功后，缓慢的增加热量摄入

很多人在减肥成功之后，马上会回到之前“不健康”的生活习惯，很多人会用高热量食物来犒劳自己，然而这种做法大错特错。

正确的做法是——有条不紊地增加热量摄入，以使受到抑制的新陈代谢恢复正常。

慢慢增加卡路里摄入的速度取决于每个人的特殊情况——你的减肥经历、你对饮食的欲望、你的目标等等。“每个人都是特殊的个体”，这一点再怎么强调也不为过。

当你考虑要以怎样的速度来增加你的卡路里摄入量时，问自己以下几个问题:

减肥期间我的卡路里摄入量下降了多少?

我现在感觉怎么样?

我可以接受多少体重的回弹？

毫无疑问，你摄入的卡路里越少，你的感觉就越糟糕。有些人每周将碳水化合物和脂肪的摄入量提高2- 10%，而有些人则受益于更激进的速度。

03找到微小的改变元素，提高坚持度

任何事情，坚持才是取得持久成果的唯一途径。所以，我们需要慢慢来，通过微小的改变来提高坚持度。

例如，如果你是个习惯吃主食来充饥的人，那么当你开始减肥计划时，你就可以从最小化的减少主食的量做起。不要打一场看起来就艰苦的斗争。

与其强迫自己一下子告别所有主食，坚持低碳饮食，倒不如慢慢来，这样才会提高你的坚持度，从而延长你的减肥周期，提高你减肥成功的可能性——而不是坚持了一周不吃主食之后，马上放弃。

你越是感到容易坚持，不那么困难，你就越会享受这个过程，并最终获得成功。

不管我们怎么努力，我们都不能把生理和心理分开，这两者是相辅相成的，忽视任何一方都不现实且不负责任。

在减肥的这个过程中善待自己（尤其是心理层面），你就会得到更好的结果，也会更加珍惜你的减肥成果。