250克面粉，150毫升温水，4克酵母，揉成面团，放置温暖的地方（21度左右）发酵1.5-2小时。同时可以用2根葱切末，用油爆香，可按照自己口味加盐和五香粉，在葱变色前，熄火放凉。面发好了，拿出来揉搓排气，再醒15分钟，用擀面杖擀成长方形，将冷却的葱油均匀涂抹在面皮上，三折后，切成小条，两个小条叠在一起，用筷子压制，拖拉成型，再放在蒸笼里醒一个小时后，冷水蒸15分钟即可 都市女性CityWomen.co中文网CityWomen.cn版权所有 Post navigation 【正宗】上海美女｜隔离自制糍饭糕 上海馒头 \ 即包子
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